Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Rötlich-braune Farbe im Glas, gute Farbtiefe mit orangen Reflexen. Grossartiges Aroma, am Gaumen Noten kandierter und getrockneter Aprikosen, sehr gut kombiniert mit weichen Noten von Walnüssen im Abgang
Terroir
Die Böden und die im Durchschnitt 60-jährigen Reben sind von Schiefer geprägt.
Vinifikation / Ausbau
Tawnys reifen in mittleren Holzfässern (550 Liter) in den Kellern von Vila Nova de Gaia.
Geschichte
Tawnies mit Altersangabe, wie etwa «20 Years», sind das Ergebnis eines Verschnitts aus verschiedenen Weinen, die im Durchschnitt 20 Jahre alt sind. Die lange Reifung in kleinen Eichenpipes verleiht ihnen ihre charakteristische helle Farbe. Die wichtigsten Eigenschaften eines Tawnys mit Altersangabe sind das komplexe Aroma, die Frische, das persistente Bouquet und die Raffinesse.