Ein Wein mit tiefen Empfindungen: Man spürt die lebendigen Früchte zusammen mit faserigen und geformten Tanninen. Eine Fusion zwischen reifen Geschmacksprofilen und der Präzision mineralischer Eigenschaften, der Projektion feiner Tannine und der Umfassende Textur eines delikaten Weins
Terroir
In dem gut 5,3 ha grossen Gebiet sind die Böden 40 bis 90 cm tief. Die höher gelegenen, kargen Gebiete profitieren von lehm- und kalkhaltiger Erde, die tieferen Lagen von dichten Lehm-/Schlammböden.
Vinifikation / Ausbau
Vinifiziert in offenen Holzfässern mit 24-48-stündiger Kaltmazeration und Gärung während 10-12 zwölf Tagen mit zwei täglichen „Pisagen“ und einem kleinen Umpumpen. Malolaktische Gärung und anschliessend während 12 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Linsen
Artadi El Carretil 2016
Ein Wein mit tiefen Empfindungen: Man spürt die lebendigen Früchte zusammen mit faserigen und geformten Tanninen. Eine Fusion zwischen reifen Geschmacksprofilen und der Präzision mineralischer Eigenschaften, der Projektion feiner Tannine und der Umfassende Textur eines delikaten Weins
Terroir
In dem gut 5,3 ha grossen Gebiet sind die Böden 40 bis 90 cm tief. Die höher gelegenen, kargen Gebiete profitieren von lehm- und kalkhaltiger Erde, die tieferen Lagen von dichten Lehm-/Schlammböden.
Vinifikation / Ausbau
Vinifiziert in offenen Holzfässern mit 24-48-stündiger Kaltmazeration und Gärung während 10-12 zwölf Tagen mit zwei täglichen „Pisagen“ und einem kleinen Umpumpen. Malolaktische Gärung und anschliessend während 12 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.