Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Dunkles Granatrot. In der Nase rote und blaue Beeren, getrocknete Blüten und ein Hauch von Lorbeer und Wacholder. Am Gaumen konzentriert und dicht, mit viel Eleganz und einem präzis strukturierten Tannin- und Säuregerüst. Ein wunderbares, knackig-frisches Finale.
Vinifikation / Ausbau
Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während vier Monaten in gebrauchten 225-Liter Barriques ausgebaut.