Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Crémant d'Alsace der Extraklasse. Im Glas funkelt ein klares Strohgelb. Herrlich frischer Duft mit floralen Noten in der Nase. Am Gaumen angenehm trocken, körperreich mit zartem Schmelz und langem Abgang.
Terroir
Die Weinberge von Eguisheim liegen an den Hängen der Vogesen, südwestlich von Colmar. Es herrscht ein einzigartiges Mikroklima, welches zur bemerkenswerten Qualität der dort produzierten Weine beiträgt. Die Böden sind von Ton- und Kalkstein geprägt.
Vinifikation / Ausbau
Méthode traditionnelle.
Geschichte
In Eguisheim, der Wiege des elsässischen Weinbaus, sind die Beyers seit 1580 Winzer. 1867 gründete Emile Beyer das elsässische Weinhaus, das heute von Marc Beyer geführt wird. Eguisheim ist ein spektakulärer Weinort, der in konzentrischen Halos angeordnet ist - seine kreisförmigen Strassen folgen dem Verlauf von drei alten Stadtmauerlinien. Ein bezaubernder Ort für einen Ausflug ins Elsass.