Ein vergessener Schatz aus 1968
Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Completer
Completer ist eine alte weisse Rebsorte der Schweiz, auch Malanserrebe genannt.
Completer oder auch Malanserrebe ist eine der ältesten und schwierigsten Rebsorten der Schweiz. Einst vom Aussterben bedroht, wird sie heute wieder auf rund drei bis vier Hektar angebaut.
Ein Schriftstück aus dem Jahr 1321 belegt, dass der Completer im Kloster nach dem letzten Tagesgebet genossen werden durfte. Daher auch der Name Completer, aus dem Französischen «complet» – der Tag war somit komplett.
