Nachdem Álvaro Palacios bereits im Priorat mit seinen Grand Crus - allen voran mit seinem Kultwein L'Ermita - für Furore sorgte, suchte er nach einer weiteren Herausforderung. Gemeinsam mit seinem Neffen Ricardo Pérez Palacios entdeckte er 1999 das Bierzo für sich. Im kühlen und feuchten Klima der zuvor etwas unterschätzten Weinregion im Nordwesten Spaniens ist seit Jahrhunderten die Rebsorte Mencía heimisch, von der genau betrachtet zwei unterschiedliche Rebvarianten existieren. Ricardo Pérez Palacios, der verantwortlich ist für die Produktion, arbeitet mit derjenigen Sorte, die mit dem Cabernet Franc verwandt ist und keltert aus den Trauben der 60 bis 90 Jahre alten Weinstöcke reinsortige, samtige und kräftige Weine mit einem mineralischen Touch. Unverkennbar wie das Resultat sind auch die Begebenheiten im Bierzo. Die Weinregion liegt in einem Halbkessel auf 500 m. ü. M. und ist von hohen Gebirgszu?gen umgeben. Die Berghänge sind sehr steil und nicht einfach zu bewirtschaften, weshalb das Gefälle mit Pferden oder Mauleseln anstelle von Traktoren gepflegt werden muss. Viel Handarbeit - jede Rebe wird einzeln von Unkraut befreit - sowie ein biodynamischer Weinbau ohne den Einsatz von Herbiziden zeugen vom grossen Respekt, den die Macher den Begebenheiten der Natur und der Gegend rund um die Mikroparzellen von Moncerbal, Las Lamas und La Faraona entgegenbringen. Unter diesen anspruchsvollen Umständen werden teilweise gar nur 300 bis 500 Flaschen eines Weines gekeltert. Wer eine davon geniessen kann, der darf sich auf authentische, einzigartige Weine freuen, die in ihrer pursten Form belassen sind aber dennoch die unverkennbare Handschrift von Ricardo und Álvaro tragen.

Descendientes de J. Palacios - gehört zur Region Bierzo DO


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