Das bekannteste Weinbaugebiet Potugals hat mit der Rioja und der Ribera del Duero, den bekanntesten Weinregionen im Nachbarland Spanien, eines gemeinsam: die Lage am Duero bzw. am Douro. Portwein ist wieder im Kommen. Nicht nur Zigarrenfans schwärmen vom Nektar vom Upper Douro. Zu dunkler Schokolade, hartem Schafs-oder Ziegenkäse und zu guter Lektüre ist er ein idealer Begleiter. Die Portweine von unserem Freund Dirk van der Niepoort gehören, wie übrigens auch seine weissen und roten Weine, zweiferlsohne zu den Allerbesten. Und kaum jemand weis besser als er, wozu diese Weine am besten passen, denn Dirk ist auch ein exzellenter Koch. Von steilen Schieferterrassen im Dourotal stammen die Trauben. Rund um Pinhão, dem Herzstück des Douro, liegen die traditionellerweise gemischt gepflanzten Weinberge, deren Reben mehr als 70 Jahre alt sind. Dirk Niepoort betreibt seine Arbeit, mehr noch seine Passion akribisch und mit grosser Leidenschaft, Beständigkeit und Zielstrebigkeit.


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