Die Region El Penedès, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehört, besitzt 25'000 Hektaren Weinberge. Der Boden und die Landschaft sind sehr vielfältig. Die Gegend war vor 1870 vor allem wegen ihren Weissweinen berühmt. Qualität wurde zum Kennzeichen des Penedès-Weins. An der Küste wird hauptsächlich Macabeo angebaut, die Weissweine grosser Feinheit und Fruchtigkeit hervorbringt. Auf den Hängen der Bergkette werden einige blaue Rebsorten angebaut, darunter die Monastrell, Ull de Ilebre (=Tempranillo), Garnacha, Cariñena und Samso. Neuerdings gibt es auch Anbauflächen mit dem Cabernet Sauvingnon und dem Merlot. In der Ebene baut man die Xarello an, die Grundlage für den Cava, mit ihrem etwas sauren und gleichzeitig seidigen Geschmack sowie ihrem sehr kräftigen Bouquet. Dazu kommen die Parellada, die eigentliche Traube von El Penedès sowie Chardonnay, Riesling und Pinot noir, eine Traube die ebenfalls bei der Champagnerproduktion gebraucht wird.

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Josep Maria Raventos i Blanc

Torres

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Alle Produkte der Region Penedés DO mit dem Jahrgang 'ohne'

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