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2019

Pingus ist Kult - Starwinzer Peter Sisseck

Der erste Jahrgang dieser Rotwein-Ikone wurde 1995 abgefüllt. Peter Sisseck, gebürtiger Däne, ist heute einer der renommiertesten Winzer Spaniens. Die alten Weingärten sind sein Kapital. Bereits seit 2000 setze er bei Dominio de Pingus auf biodynamische Bewirtschaftung. Mit seinem jüngsten Projekt macht Sisseck nun wieder mit Wein aus Spanien Schlagzeilen. «Man hat mich immer gefragt, ob ich nicht auch Weissweine machen möchte. Das war für mich auch eine Frage des passenden Terroirs. Die grössten spanischen Weissweine kommen meiner Ansicht nach aus Jerez. Also habe ich mich dort für ein Projekt entschieden.» 

Weine von Peter Sisseck

 

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