• L'Ermita (in 3er OHK) der Álvaro Palacios  bei Casa del Vino Zürich
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L'Ermita (in 3er OHK) der Álvaro Palacios  bei Casa del Vino Zürich

L'Ermita (in 3er OHK) 2015

Produzent:Álvaro Palacios Region:Priorat DOQKategorie:RotweinAlkohol:14.5%Charakteristik: L'Ermita ist einer der bekanntesten Weine Spaniens. Ein Meisterstück. Ein runder Wein, spektakulär. Mit all dem Charakter und der Persönlichkeit von Priorat. Bewertung:
  • 98 James Suckling
75 cl | Gebinde: HOLZx3 | Art.-Nr. 6503315 CHF 950.00inkl. MWST
Flaschen

Die ausgewählten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Sorten werden separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Holzbottichen statt, wobei Bewegungen angewendet werden, um alle möglichen Farben und Früchte zu extrahieren. Die malolaktische Gärung und anschließende Reifung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18 Monaten.
91% Garnacha
8% Cariñena
1% Garnacha blanca, Macabeo, PX