• Mas de Serral  Ancestral der Mas del Serral bei Casa del Vino Zürich
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Mas de Serral  Ancestral der Mas del Serral bei Casa del Vino Zürich

Mas de Serral Ancestral 2014

Produzent:Mas del SerralRegion:SpanienKategorie:SchaumweinAlkohol:11.7%Zertifikate:Biologisch, VeganCharakteristik:Dieser naturtrübe und natürlich prickelnde Xarel-lo überzeugt mit ausdrucksstarken Aromen von Zitrusfrüchten, frischen Birnen, gereifter Ananas und weissen Blüten. Feinherbe Aromen offenbaren sich am Gaumen und halten sich mit den Frucht- und Hefearomen, vorzüglich die Balance. Von diesem aussergewöhnlichen Schaumwein wurden lediglich 1671 Flaschen abgefüllt. 75 cl | Gebinde: CARx6 | Art.-Nr. 5854414 CHF 34.00inkl. MWST
Flaschen

Der Basiswein wird in Stahltanks vinifiziert. Nach der Assemblage folgt eine mindestens 18-monatige Flaschengärung in horizontaler Position. Das Datum des "dégorgement" (Entfernung der Feinhefe) ist individuell auf jede Flasche gedruckt.
100% Xarel-lo