Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Po’ di Poli erschleicht sich mit seinem verführerischen Aroma die Gunst des Geniessers. Ein identifizierbarer Geschmack, der das Ergebnis einer harmonischen Cuvée aus einzelnen Rebsorten ist, die zur selben Familie gehören, sich aber in Bezug auf Klon, Herkunft, Erntezeit und Weinbereitungstechnik unterscheiden.
Vinifikation / Ausbau
Aromatischer Grappa in traditionellem Wasserbad destilliert.