Der Wein präsentiert sich mit einem wunderbar dunklen Purpurrot und grosser Farbdichte. Das Aroma ist von enorm jugendlichen, dunklen Fruchtnoten geprägt: Am Gaumen ist er zunächst voller Kraft und offenbart dann in der Mitte äusserst verführerische Aromen von dunklen Beeren. Die Harmonie zwischen Kraft und Eleganz mündet in einen trockenen und langen Abgang mit leicht grünen Tanninen. Die Länge und Struktur dieses Vintage 2017 werdem dem Wein auf Dauer ein grossartiges Potential garantieren

Terroir

Die Böden in der Weinbergen der Region Cima Corgo sind vom Schiefer geprägt.

Vinifikation / Ausbau

Sämtliche Chargen für den Vintage Port 2017 wurden in kreisförmigen Granit-Lagares mit 100% Kämmen fussgestampft. Kurz nach der Ernte wurden die Weine umgezogen und über den Winter in Holzfässern im Douro-Tal gereift, bevor sie im März 2018 in Niepoorts Keller in Vila Nova de Gaia gebracht wurden.

Geschichte

Der Jahrgang 2017 wird mit seiner grossen Hitze un den rekordverdächtig geringen Niederschlägen in Erinnerung bleiben. Trotz der Trockenheit verliefen Austrieb und Blüte jedoch unter guten Bedingungen. Im August und September ermöglichten die hohen Tagestemperaturen und kühlen Nächte einen gleichmässigen Reifeverlauf. Die Entscheidung, früh zu ernten, brachte kerngesunde Trauben mit fantastischen Säurewerten. Die Ernte im Vale de Mendiz startete am 24. August unter perfekten Witterungsverhältnissen: Die Moste zeigten intensive Farbtöne und ein kraftvolles Profil. Die letzten Trauben wurden am 26. September gelesen. Hauptsächlich aufgrund des Wassermangels mussten im Vergleich zu einem normalen Jahr Ertragseinbussen von etwa 30% hingenommen werden.

Das Durschnittsalter dieser Reben liegt zwischen 80-100 Jahren.

Artikelnummer: 567777
Alle Details
Alkoholgehalt:
20%
Trinktemperatur:
15° - 18°
Lagerfähigkeit:
150 Jahre
Gebinde:
OHK 12er
Passt zu:
Bitterschokolade
Schokolade
Desserts
Blauschimmelkäse
Stilton
Queijo da Serra (portug. Käse)
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Factsheet herunterladen Factsheet (ohne Preis) herunterladen

Porto Vintage 2017

Der Wein präsentiert sich mit einem wunderbar dunklen Purpurrot und grosser Farbdichte. Das Aroma ist von enorm jugendlichen, dunklen Fruchtnoten geprägt: Am Gaumen ist er zunächst voller Kraft und offenbart dann in der Mitte äusserst verführerische Aromen von dunklen Beeren. Die Harmonie zwischen Kraft und Eleganz mündet in einen trockenen und langen Abgang mit leicht grünen Tanninen. Die Länge und Struktur dieses Vintage 2017 werdem dem Wein auf Dauer ein grossartiges Potential garantieren

Terroir

Die Böden in der Weinbergen der Region Cima Corgo sind vom Schiefer geprägt.

Vinifikation / Ausbau

Sämtliche Chargen für den Vintage Port 2017 wurden in kreisförmigen Granit-Lagares mit 100% Kämmen fussgestampft. Kurz nach der Ernte wurden die Weine umgezogen und über den Winter in Holzfässern im Douro-Tal gereift, bevor sie im März 2018 in Niepoorts Keller in Vila Nova de Gaia gebracht wurden.

Geschichte

Der Jahrgang 2017 wird mit seiner grossen Hitze un den rekordverdächtig geringen Niederschlägen in Erinnerung bleiben. Trotz der Trockenheit verliefen Austrieb und Blüte jedoch unter guten Bedingungen. Im August und September ermöglichten die hohen Tagestemperaturen und kühlen Nächte einen gleichmässigen Reifeverlauf. Die Entscheidung, früh zu ernten, brachte kerngesunde Trauben mit fantastischen Säurewerten. Die Ernte im Vale de Mendiz startete am 24. August unter perfekten Witterungsverhältnissen: Die Moste zeigten intensive Farbtöne und ein kraftvolles Profil. Die letzten Trauben wurden am 26. September gelesen. Hauptsächlich aufgrund des Wassermangels mussten im Vergleich zu einem normalen Jahr Ertragseinbussen von etwa 30% hingenommen werden.

Das Durschnittsalter dieser Reben liegt zwischen 80-100 Jahren.

Artikelnummer: 567777
CHF 52.50
37.5cl (100cl = 140.00)
zurzeit nicht verfügbar
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