4Kilos 2018

Rubinrote Farbe. Aromatisch und frisch in der Nase, mit ausgeprägter Mineralität und Noten von roten Kirschen, Himbeeren und mediterranen Kräutern. Am Gaumen viel Frische, Leichtigkeit und intensive, komplexe Aromen. Ein äusserst eleganter Jahrgang, der exklusiv mit der autochthonen Rebsorte Callet vinifiziert wurde.

Zu je 50 % im Stahltank und im 2500-Liter-Holzfass vinifiziert. Anschliessend zwölf Monate lang in neuen französischen 600-Liter-Holzfässern ausgebaut. Es wurden lediglich 16 000 Flaschen abgefüllt.