Almaviva 2022, 75cl

Der Almaviva ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot und ist im Bordeauxstil vinifiziert. Der Verbindung zweier Kulturen und der Verschmelzung des Knowhows zweier grosser Weingüter verdanken wir einen perfekt gemachten, grossen Wein. Tiefdunkles Rubingranat, fester Farbkern mit violetten Reflexen. Floraler Touch und ein Hauch Dörrpflaumen, kandierte Orangenzesten, süsses Brombeerkonfit und zartes Nougat klingen an. Am Gaumen elegant mit guter Balance, feinen Tanninen und einer schönen Länge.

Das Weingut liegt in Puente Alto, dem höchsten Teil des Maipo Valley, was den Ruf als eines der besten Terroirs für Cabernet Sauvignon geniesst. Die steinigen Böden sorgen für eine optimale Drainage und geben dem Wein eine aussergewöhnliche Balance und Eleganz. Die aussergewöhnliche Lage am Fusse der Anden auf 650 Metern über meer sorgt für hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Wachstumssaison, was den Weinen eine ausserordentliche Frische verleiht.

Ausbau während 20 Monaten in französischen Barriques, von denen 71% neu sind.