Ein vergessener Schatz aus 1968
Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Artadi La Poza de Ballesteros 2014
CHF
85.00
75cl
(10cl = 11.33)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 5044214
Charakter
Der karge, kompakte Boden der 3,6 Hektar kleinen Lage ist aus Lehm und Kalkstein und rund 80 bis 100 cm tief. Entsprechend feingliedrig und kompakt ist auch das Wurzelwerk der Reben. Hier gedeihen die Früchte für intensive Weine mit viel Fülle, mineralischen Aromen und mit runden, dichten Tanninen.
Vinifikation / Ausbau
In offenen Holztanks vinifiziert mit einer Kaltmazeration für 24 bis 48 Stunden und malolaktischer Gärung während zehn bis zwölf Tagen mit zwei täglichen Pisagen und einem kleinen Umpumpen. Danach altert der Wein für zwölf Monate in französischen Eichenfässern.
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2026
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
Rind
Kartoffelgerichten
Braten
Kartoffelgerichten
Braten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Guía Peñin:
94 / 100
Robert Parker:
91 / 100
Tim Atkin MW:
96 / 100