Der karge, kompakte Boden der 3,6 Hektaren kleinen Lage ist aus Lehm und Kalkstein und rund 80 bis 100 cm tief. Entsprechend feingliedrig und kompakt ist auch das Wurzelwerk der Reben. Hier gedeihen die Früchte für intensive Weine mit viel Fülle, mineralischen Aromen und mit runden, dichten Tanninen.

Vinifikation / Ausbau

In offenen Holztanks vinifiziert mit einer Kaltmazeration für 24-48 Stunden und malolaktische Gärung während 10-12 Tagen mit zwei täglichen Pisagen und einem kleinen Umpumpen. Danach altert der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Artikelnummer: 5044214
Steckbrief
2014
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
12 Jahre
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
Rind
Kartoffelgerichten
Braten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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Artadi La Poza de Ballesteros 2014

Der karge, kompakte Boden der 3,6 Hektaren kleinen Lage ist aus Lehm und Kalkstein und rund 80 bis 100 cm tief. Entsprechend feingliedrig und kompakt ist auch das Wurzelwerk der Reben. Hier gedeihen die Früchte für intensive Weine mit viel Fülle, mineralischen Aromen und mit runden, dichten Tanninen.

Vinifikation / Ausbau

In offenen Holztanks vinifiziert mit einer Kaltmazeration für 24-48 Stunden und malolaktische Gärung während 10-12 Tagen mit zwei täglichen Pisagen und einem kleinen Umpumpen. Danach altert der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Artikelnummer: 5044214
CHF 85.00
75cl (100cl = 113.33)
Verfügbar ab Lager
 

Offizielle Experten-Bewertungen

94 / 100 Guía Peñin
91 / 100 Robert Parker
96 / 100 Tim Atkin MW
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