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Der karge, kompakte Boden der 3,6 Hektaren kleinen Lage ist aus Lehm und Kalkstein und rund 80 bis 100 cm tief. Entsprechend feingliedrig und kompakt ist auch das Wurzelwerk der Reben. Hier gedeihen die Früchte für intensive Weine mit viel Fülle, mineralischen Aromen und mit runden, dichten Tanninen.

Vinifikation / Ausbau

In offenen Holztanks vinifiziert mit einer Kaltmazeration für 24-48 Stunden und malolaktische Gärung während 10-12 Tagen mit zwei täglichen Pisagen und einem kleinen Umpumpen. Danach altert der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Artikelnummer: 1001265
Steckbrief
2015
Biologisch
Alle Details
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
2035 Jahre
Gebinde:
OHK 6er
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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Artadi La Poza de Ballesteros 2015

Der karge, kompakte Boden der 3,6 Hektaren kleinen Lage ist aus Lehm und Kalkstein und rund 80 bis 100 cm tief. Entsprechend feingliedrig und kompakt ist auch das Wurzelwerk der Reben. Hier gedeihen die Früchte für intensive Weine mit viel Fülle, mineralischen Aromen und mit runden, dichten Tanninen.

Vinifikation / Ausbau

In offenen Holztanks vinifiziert mit einer Kaltmazeration für 24-48 Stunden und malolaktische Gärung während 10-12 Tagen mit zwei täglichen Pisagen und einem kleinen Umpumpen. Danach altert der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Artikelnummer: 1001265
CHF 68.00
statt CHF 85.00
75cl (100cl = 90.67)
Verfügbar ab Lager
 

Offizielle Experten-Bewertungen

95 / 100 Guía Peñin
92 / 100 Robert Parker
94 / 100 Guía Peñin
91 / 100 Robert Parker
96 / 100 Tim Atkin MW
95 / 100 Guía Peñin
92 / 100 Robert Parker
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