Artadi La Poza de Ballesteros 2015

Der karge, kompakte Boden der 3,6 Hektar kleinen Lage ist aus Lehm und Kalkstein und rund 80 bis 100 cm tief. Entsprechend feingliedrig und kompakt ist auch das Wurzelwerk der Reben. Hier gedeihen die Früchte für intensive Weine mit viel Fülle, mineralischen Aromen und mit runden, dichten Tanninen.

Vinifikation / Ausbau

In offenen Holztanks vinifiziert mit einer Kaltmazeration für 24 bis 48 Stunden und malolaktischer Gärung während zehn bis zwölf Tagen mit zwei täglichen Pisagen und einem kleinen Umpumpen. Danach altert der Wein für zwölf Monate in französischen Eichenfässern.

Artikelnummer: 1001265
CHF 85.00
75cl (10cl = 11.33)
Verfügbar ab Lager
 
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.7%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2027
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
Rind
Kartoffelgerichten
Braten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Guía Peñin:
95 / 100
Robert Parker:
92 / 100
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