Aucalà 2016

Rubinrote Farbe. In der Nase fruchtig und frisch, mit schwarzen und roten Kirschen, Waldbeeren und einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen saftig und frisch, mit mundfüllender Frucht und samtiger Textur. Ein ausgezeichnetes Beispiel eines Weins der Terra Alta, der mit einer grossen Vielfalt von Gerichten kombiniert werden kann.

50-jährige Reben kultiviert auf Kalkmergelböden. Die kühlenden Küstenwinde sorgen für frische und ausgewogene Weine.

Vinifiziert im 5000-Liter-Stahltank, anschliessend während fünf Monaten in französischen Barriques und im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Lediglich 10 000 Flaschen wurden abgefüllt.