Barone Ricasoli
Wie im Märchen thront das Castello di Brolio auf sanften Hügeln, inmitten gesunden Wäldern. Hauptsächlich wird die Sangiovese Rebe angebaut die hier ihr ideales Habitat findet. Vorzeige-Weingut im Chianti Classico.
Der Rotwein duftet nach reifen, dunkelroten Beeren, Veilchen und Zigarrenkiste.
Das Tal profitiert von seiner geschützten Lage unter den hohen Alpengipfeln. Der offensichtlichste Vorteil ist der Föhnwind, der das Gebiet in Anbetracht seiner Höhe ungewöhnlich warm und trocken hält. Die meisten Reben wachsen auf einer Höhe von 460 und 760 Metern.
Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Syrah, Diolinoir und Carminoir, welche nach der alkoholischen Gärung zusammen im Stahltank reifen.
Provins ist der grösste Produzent von Schweizer Weinen und eines der führenden Unternehmen der Walliser Wirtschaft. Das Geheimnis von Provins ist eine nachhaltige Weinproduktion, gepaart mit anerkanntem önologischem Know-how, das laufend weiterentwickelt wird.