Die perfekte Symbiose zwischen strukturiertem Cabernet Sauvignon und aromareichem Shiraz. Eine wunderbare Balance von Frucht und edlem Eichenholz. Betörende Frucht von Sauerkirschen und Brombeeren in der Nase sowie sanfte Noten von dunkler Schokolade und Shiitake Pilzen. Im Gaumen erinnernd an schwarze Lakritze und Anis sowie Schiefer. Die robuste Struktur wirkt raffiniert und integriert Säure und Gerbstoffe perfekt. Still young – but powerful!

Vinifikation / Ausbau

Ausbau während 12 Monaten in amerikanischen Eichenfässern.

Geschichte

Penfolds Bin 389 wird häufig als «Baby Grange» bezeichnet da ein Teil der Weine in Fässern reift in welchen bereits Grange gelagert wurde. Bin 389 wurde im Jahre 1960 vom legendären Max Schubert erstmals gekeltert

Artikelnummer: 403067
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
20 Jahre
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Grilladen
Steak
Entrecôte
Schmorgerichte
Braten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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Bin 389 Cabernet Shiraz 2017

Die perfekte Symbiose zwischen strukturiertem Cabernet Sauvignon und aromareichem Shiraz. Eine wunderbare Balance von Frucht und edlem Eichenholz. Betörende Frucht von Sauerkirschen und Brombeeren in der Nase sowie sanfte Noten von dunkler Schokolade und Shiitake Pilzen. Im Gaumen erinnernd an schwarze Lakritze und Anis sowie Schiefer. Die robuste Struktur wirkt raffiniert und integriert Säure und Gerbstoffe perfekt. Still young – but powerful!

Vinifikation / Ausbau

Ausbau während 12 Monaten in amerikanischen Eichenfässern.

Geschichte

Penfolds Bin 389 wird häufig als «Baby Grange» bezeichnet da ein Teil der Weine in Fässern reift in welchen bereits Grange gelagert wurde. Bin 389 wurde im Jahre 1960 vom legendären Max Schubert erstmals gekeltert

Artikelnummer: 403067
CHF 74.00
75cl (100cl = 98.67)
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Offizielle Experten-Bewertungen

94 / 100 Decanter
96 / 100 James Suckling
91 / 100 Robert Parker
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