Bin 389 Cabernet Shiraz 2018

Die perfekte Symbiose zwischen strukturiertem Cabernet Sauvignon und aromareichem Shiraz. Eine wunderbare Balance von Frucht und edlem Eichenholz. Betörende Frucht von Sauerkirschen und Brombeeren in der Nase sowie sanfte Noten von dunkler Schokolade und Shiitake-Pilzen. Im Gaumen erinnernd an schwarzen Lakritz und Anis sowie Schiefer. Die robuste Struktur wirkt raffiniert und integriert Säure und Gerbstoffe perfekt. Still young - but powerful!

Vinifikation / Ausbau

Ausbau während zwölf Monaten in amerikanischen Eichenfässern.

Geschichte

Penfolds Bin 389 wird häufig als «Baby Grange» bezeichnet, da ein Teil der Weine in Fässern reift, in welchen bereits Grange gelagert wurde. Bin 389 wurde im Jahr 1960 vom legendären Max Schubert erstmals gekeltert.

Artikelnummer: 403068
CHF 74.00
75cl (10cl = 9.87)
Verfügbar ab Lager
 
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2038
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Grilladen
edlen Fleischstücken
Schmorgerichten
Braten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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