Der "saftige Klassiker" für Brasserie und Bistro-Küche. Im Glas rubinrot mit leichten Granatreflexen. In der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Mokka und Pfeffer. Der Wein hat eine gute Länge mit seidenen Tanninen. Schöne Frische zum Finale.
Terroir
Granit, Lehm- und Kalkstein.
Vinifikation / Ausbau
Traditionnelle Vergärung in grossen offenen Holzfässern.
Geschichte
Die geschützte Bezeichung Bourgogne-Gamay wurde erst 2011 erschaffen. Die neue Appellation Controllée verlangt Traubengut aus den Beaujolias Villages Lagen Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié oder Saint Amour.
Käse
Grilladen
Charcuterie
Bourgogne Gamay 2019
Der "saftige Klassiker" für Brasserie und Bistro-Küche. Im Glas rubinrot mit leichten Granatreflexen. In der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Mokka und Pfeffer. Der Wein hat eine gute Länge mit seidenen Tanninen. Schöne Frische zum Finale.
Terroir
Granit, Lehm- und Kalkstein.
Vinifikation / Ausbau
Traditionnelle Vergärung in grossen offenen Holzfässern.
Geschichte
Die geschützte Bezeichung Bourgogne-Gamay wurde erst 2011 erschaffen. Die neue Appellation Controllée verlangt Traubengut aus den Beaujolias Villages Lagen Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié oder Saint Amour.