Cantos del Diablo 2018

CHF 59.00
75cl (10cl = 7.87)
zurzeit nicht verfügbar
Artikelnummer: 5472718

Charakter

Mildes Bouquet mit schmeichelnden Noten von Maulbeeren, Teer und Würze. Am Gaumen mineralisch und fruchtig mit Aromen von weissem Pfeffer und Gewürzen. Eleganter, ausgewogener Körper mit schönen Tanninen und einem unendlich langen Abgang.

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben der 60-jährigen Garnacha-Stöcke werden entrappt und kalt mazeriert. Der Most erfährt eine Gärung in Bütten französischer Eiche und im Nachhinein wird er in französischen Eichenfudern und Barriquefässern für 14 Monate ausgebaut.
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
Geflügel
Gemüse
edlen Fleischstücken
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Robert Parker:
96 / 100
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