Mildes Bouquet mit schmeichelnden Noten von Maulbeeren, Teer und Würze. Am Gaumen mineralisch und fruchtig mit Aromen von weissem Pfeffer und Gewürzen. Eleganter, ausgewogener Körper mit schönen Tanninen und einem unendlich langen Abgang.

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben der 60 jährigen Garnachastöcke werden entrappt und kalt mazeriert. Der Most erfährt eine Gärung in Bütten französischer Eiche und, im Nachhinein, wird er in französischen Eichenfudern und Barriquefässern für 14 Monate ausgebaut.

Artikelnummer: 5472718
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
Geflügel
Gemüse
edlen Fleischstücken
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Factsheet herunterladen Factsheet (ohne Preis) herunterladen

Cantos del Diablo 2018

Mildes Bouquet mit schmeichelnden Noten von Maulbeeren, Teer und Würze. Am Gaumen mineralisch und fruchtig mit Aromen von weissem Pfeffer und Gewürzen. Eleganter, ausgewogener Körper mit schönen Tanninen und einem unendlich langen Abgang.

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben der 60 jährigen Garnachastöcke werden entrappt und kalt mazeriert. Der Most erfährt eine Gärung in Bütten französischer Eiche und, im Nachhinein, wird er in französischen Eichenfudern und Barriquefässern für 14 Monate ausgebaut.

Artikelnummer: 5472718
CHF 59.00
75cl (10cl = 7.87)
Verfügbar ab Lager
 

Offizielle Experten-Bewertungen

96 / 100 Robert Parker
;