Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2018

Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes gehört zu den besten Premier Crus im Burgund. Der Lagenname beschreibt den Charakter des Weins präzise: verführerisch, sinnlich und harmonisch. Vielfältige Aromatik von Veilchen, Zimt und Graphit, am Gaumen dichtes, geschliffenes Tannin, zeigt Tiefe und Finesse.

Die Reben stehen auf flachem, gut entwässertem Boden mit schönen runden Kieselsteinen.

Handlese und anschliessend umfangreiche Sortierung. Gärung in offenen Edelstahlbehältern für drei Wochen. Danach reift der Wein während 18 Monaten in Eichenfässern (50 % neu, 50 % gebraucht).