Château de Gironville 2011

Château de Gironville begeisterte uns spontan wegen seiner unglaublich schönen Balance zwischen feinen, perfekt reifen Gerbstoffen und der attraktiven, vielschichtigen Frucht. Die Assemblage besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Petit Verdot. Château de Gironville hat alles, was ein toller Wein braucht. In der Nase ein frisches Spiel von roten und schwarzen Früchten mit feiner Würze und saftiger, guter Länge. 2011 ist ein wunderbar ausbalancierter Jahrgang. Das Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot ergibt ein erstaunlich vielschichtiges Aromen-Bild. Der Wein macht bereits jetzt schon Spass zum Trinken und ist ein toller Begleiter zu Grilladen. 

Das ausgeglichene Klima und die Güte des Bodens erbringen vollreife Trauben. Diese wesentlichen Faktoren verhelfen dem fünf Hektar kleinen Rebgarten in der Gemeinde Macau im Haut-Médoc zu einem soliden Fundament für ein gutes Resultat.

Im Barrique während 10 Monaten.