Château Rocheyron 2010

Intensiv und tief rot mit Kirschtönen. Hohe Schichtdicke. Intelligent, sauber und unkompliziert. Schöne Noten von Feigen, Brombeeren, Bratapfel und Anis. Hintergrund auf einem Bett von geräuchertem Arten und Erinnerungen. Strukturierte und ausgewogener Säure. Samtig am Gaumen erinnert an kandierte rote Frucht mit mineralischen Noten. Schluss ausgezeichnet. Erster Jahrgang dieses ehrgeizige Projekt mit einer grossen Zukunft.

Die Rebstöcke wachsen auf sogenannten Seesternkalkböden (Kalkstein mit fossilen Meeresablagerungen). Ein Terroir das bekannt ist für großartige Weine.

Ausbau während 18 Monaten in französischen Eichenfässern.

Silvio Denz & Peter Sisseck. Château Rocheyron, ein sehr altes Weingut, ist nach dem Ort «Roucheyron» benannt. Es grenzt an Château Laroque und seine Geschichte ist eng mit jener des benachbarten Grand Cru Classé verbunden.