Château Rocheyron 2015

Peter Sisseck und Silvio Denz haben ein einziges, ehrgeiziges Ziel: auf diesem kleinen, aber sehr feinen Terroir im Saint-Emilion einen absoluten Spitzenwein anzubauen. Die Rebberge von Château Rocheyron liegen auf dem historischen Plateau von Saint-Emilion und erstrecken sich über 8,45 ha. Die Rebstöcke wachsen auf sogenannten Seesternkalkböden. Ein Terroir das bekannt ist für grossartige Weine. Hier beeinflussen Erfahrung und Akribie das Resultat. Ein sehr finessereicher, dichter Wein. Im Bouquet dominieren blaubeerige Noten, dahinter herrlich frische mineralische Noten, die sich am Gaumen und im Abgang höchst effektvoll bestätigen.