Chianti Classico Riserva 2009

Granatrot im Glas. In der Nase Röstaromen, Schokolade und Waldfrüchte. Nach einigen Sekunden Noten von Moos, Unterholz, Wacholder und ein Hauch von wildem Fenchel. Im Mund leicht adstringierend, warm, einhüllend, strukturiert, frisch, ausgestattet mit feinmaschigem Tannin..

Der Wein wird während zehn Monaten in Eichenfässern von 13 bis 30 Hektolitern ausgebaut.

Inmitten der Hügel von Gaiole im Chianti-Gebiet liegt das Weingut Capannelle, das seit 1975 eine der interessantesten Erscheinungen auf dem italienischen Weinmarkt ist. Das Unternehmen produziert etwa 80 000 Flaschen aus vier Weinsorten, deren Qualität seit 1982 ständig vom Winzer Simone Monciatti kontrolliert wird.