Chianti Classico Riserva 2015

Sattes Rubinrot im Glas. In der Nase Röstaromen, Schokolade und Waldfrüchte. Nach einigen Sekunden Noten von Moos, Unterholz, Wacholder und ein Hauch von wildem Fenchel. Im Mund leicht adstringierend, warm, einhüllend, strukturiert, frisch, ausgestattet mit feinmaschigem Tannin. Passt zu Wild, Braten, geschmortem Fleisch.

Vinifikation / Ausbau

Der Wein wird während zehn Monaten in Eichenfässern von 13 bis 30 Hektolitern ausgebaut.

Geschichte

Inmitten der Hügel von Gaiole im Chianti-Gebiet liegt das Weingut Capannelle, das seit 1975 eine der interessantesten Erscheinungen auf dem italienischen Weinmarkt ist. Das Unternehmen produziert etwa 80 000 Flaschen aus vier Weinsorten, deren Qualität seit 1982 ständig vom Winzer Simone Monciatti kontrolliert wird.

Artikelnummer: 314008
CHF 35.00
75cl (10cl = 4.67)
Verfügbar ab Lager
 
Steckbrief
2015
Alle Details
Alkoholgehalt:
13%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2030
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Schmorgerichten
Braten
Wild
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Falstaff:
90 / 100
Factsheet herunterladen Factsheet (ohne Preis) herunterladen
;