Ein vergessener Schatz aus 1968
Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Dehesa de los Canónigos Crianza 2015 (1er Holzkiste)
CHF
140.00
300cl
(10cl = 4.67)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 5230515
Charakter
Dunkles Granatrot. Ein delikates Bouquet von schwarzen Beeren, Oliventapenade, geröstetem Kaffee und Bitterschokolade. Am Gaumen äusserst harmonisch, mit aromatischer Intensität und einer geschmeidigen Textur. Sehr viel Ribera del Duero für wenig Geld!
Terroir
Das Traubengut stammt von eigenen Reben, kultiviert auf 800 Metern über Meer zwischen Valbuena und Pesquera. Von den 600 Hektar Land (im Besitz der Familie Sanz) sind lediglich deren 60 mit Reben (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Albillo) bepflanzt.
Vinifikation / Ausbau
Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während 15 Monaten in amerikanischen Barriques ausgebaut.
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2025
Gebinde:
OHK 1er
Passt zu:
Pasta
Eintopf
Eintopf
Allergiker-Info:
enthält Sulfite