Dolcetto d'Alba 2017

Der Dolcetto entfaltet ein herrlich fruchtiges Bouquet. Mit seiner Mandelaromatik im Finale zeigt dieser trockene und samtige Wein seine ganze Raffinesse.

Vinifikation / Ausbau

Natürliche Gärung ohne Zugabe von selektionierten Hefen. Dauer der Gärung ca. zwölf Tage bei niedrigen Temperaturen (2428 °C). Nach mindestens vier Monaten im Tank wird der Wein abgefüllt. Danach ruht er mindestens einen Monat in der Flasche.

Artikelnummer: 2009967
CHF 22.00
75cl (10cl = 2.93)
Verfügbar ab Lager
 
Steckbrief
2017
Alle Details
Alkoholgehalt:
14%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2022
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Trüffel
Schmorgerichten
Indischer Küche
Rind
Wild
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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