Dunkles Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. Sehr intensive Farbe. In der Nase würzige Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und grünem Pfeffer. Ein runder wohlgefälliger Wein. Langanhaltende Aromen und schöne Struktur.
Sand, Lehm, Kreide und Schieferböden.
Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet. Gärung für zwölf Tage bei kontrollierter Temperatur (ca. 30 °C) und anschliessende Pressung.
Die Reben gedeihen im Valle Central am Fusse der Anden.