Eneo ist der "Grand Vin" von MONTEPELOSO und überzeugt mit Eleganz und Dichte. Die beiden Hauptdarsteller sind die lokalen Rebsorten Sangiovese und Montepulciano unterstützt von Marselan und Alicante. Der Ausbau erfolgt während 18 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux. Ein pralles Bukett mit dunklen Beeren, Pflaumen, Lakritze, Tabak, Mittelmeerkräutern und Rauch empfängt die Nase. Tief anhaltend im Gaumen mit saftig-reifen Tanninen, unglaublicher Trinkspass.
Terroir
Silex und versteinertes Tonmaterial.
Vinifikation / Ausbau
Im Stahltank ausgebaut.
Geschichte
Montepeloso liegt nahe dem mittelalterlichen Städtchen Suvereto, unweit der toskanischen Küste. Die Gegend ist besser bekannt als Alta Maremma. Im Jahr 1999 kaufte Fabio Chiarelotto das Weingut MONTEPELOSO und vergrösserte es im Laufe der Jahre auf total 14 ha bestockte Rebfläche. Im November 2007 wurde der Schweizer Unternehmer, Silvio Denz, aktiver Partner auf MONTEPELOSO.
Grilladen
Rotes Fleisch
Käse
Eneo 2016
Eneo ist der "Grand Vin" von MONTEPELOSO und überzeugt mit Eleganz und Dichte. Die beiden Hauptdarsteller sind die lokalen Rebsorten Sangiovese und Montepulciano unterstützt von Marselan und Alicante. Der Ausbau erfolgt während 18 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux. Ein pralles Bukett mit dunklen Beeren, Pflaumen, Lakritze, Tabak, Mittelmeerkräutern und Rauch empfängt die Nase. Tief anhaltend im Gaumen mit saftig-reifen Tanninen, unglaublicher Trinkspass.
Terroir
Silex und versteinertes Tonmaterial.
Vinifikation / Ausbau
Im Stahltank ausgebaut.
Geschichte
Montepeloso liegt nahe dem mittelalterlichen Städtchen Suvereto, unweit der toskanischen Küste. Die Gegend ist besser bekannt als Alta Maremma. Im Jahr 1999 kaufte Fabio Chiarelotto das Weingut MONTEPELOSO und vergrösserte es im Laufe der Jahre auf total 14 ha bestockte Rebfläche. Im November 2007 wurde der Schweizer Unternehmer, Silvio Denz, aktiver Partner auf MONTEPELOSO.