Epico Barbera d'Asti Superiore 2017 (1er Holzkiste)

Der Barbera d'Asti Superiore «Epico» aus dem italienischen Piemont präsentiert sich in sattem Rubinrot. In der Nase entfaltet der Rotwein sein vielschichtiges, fruchtbetontes Bouquet aus dunklen Kirschen und Himbeeren, unterlegt von feinen Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen ist der «Epico» weich und strukturiert, mit einer feinen Säure und einer kühlen Fruchtaromatik. Langer Abgang.

Die Trauben werden sorgfältig gepresst und gären für ca. zwölf Tage in Stahltanks. Danach wird der Wein für mindestens zwölf Monate in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut.