Epistem No 5 2014

Undurchdringliches Violett. An der Nase Aromen von schwarzen Beeren und Pflaumen, Graphit, schwarzem Pfeffer und warmen Gewürzen. Am Gaumen wartet er mit enormer Konzentration auf. Die wuchtige Frucht wird von komplexer Feinwürze und perfekt ausgereiftem Tannin gestützt. Dieser Jahrgang bietet bereits jetzt viel Trinkvergnügen, verfügt jedoch über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial.

Terroir

Das Traubengut stammt von 65-jährigen Reben, kultiviert auf kalkhaltigen Böden auf 900 Metern über Meer.

Vinifikation / Ausbau

Im Holzfass vinifiziert, anschliessend während 27 Monaten in dreijährigen, französischen 500-Liter-Barriques ausgebaut.

Artikelnummer: 7101014
CHF 110.00
75cl (10cl = 14.67)
Verfügbar ab Lager
 
Steckbrief
2014
Alle Details
Alkoholgehalt:
15%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Gebinde:
OHK 3er
Passt zu:
Lamm
Charcuterie
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Robert Parker:
93 / 100
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