Ein vergessener Schatz aus 1968
Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Ignios Orígenes Vijariego Negro 2016
CHF
81.00
150cl
(10cl = 5.40)
zurzeit nicht verfügbar
Artikelnummer: 9242716
Charakter
Brillantes Rubinrot. An der Nase durchdringende Aromen von weissem und schwarzem Pfeffer, Lilien und getrockneten Rosen. Akzentuiert durch Noten von Erdbeeren und wilden Himbeeren und Honig. Am Gaumen zeigt er grosse Frische und reine Aromen sowie feinkörnigen Tannine.
Vinifikation / Ausbau
Im Stahltank vinifiziert. Anschliessend malolaktische Gärung während elf Monaten in 500-Liter-Fässern. Ungefiltert und ungeschönt.
Alle Details
Alkoholgehalt:
13.5%
Trinktemperatur:
15° - 16°
Lagerfähigkeit:
bis 2024
Gebinde:
Carton 1er
Passt zu:
Schmorgerichten
Lamm
Charcuterie
Lamm
Charcuterie
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Robert Parker:
95 / 100