Lagrein Riserva Gries 2020

Im Glas kräftiges Rubin- bis Granatrot mit dezent violetten Reflexen. Der Duft enthüllt erdig-mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind, wobei insbesondere der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade sowie Bitterschokolade hervortreten. Spannung erzeugen diese würzigen, aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen, wo sich dieser Lagrein Riserva mit einer vielschichtigen Fülle äusserst komplex präsentiert.

Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Danach reift der Wein für 12 Monate teils im grossen Holzfass (50%), teils im Barrique (50%). Die Assemblage erfolgt drei Monate vor der Flaschenfüllung.