Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Delikat und mineralisch. An der Nase ist er komplex und subtil, am Gaumen ist er leichtfüssig, aber kraftvoll, direkt und kompakt, mineralisch und erdig. Ein Garnacha, der an Klasse kaum zu überbieten ist. Weltklasse!
Vinifikation / Ausbau
Das Traubengut wird in offenen Barriques vergoren und verbleibt nach der Fermentation für zwölf Monate in 500-Liter-Fouder aus französischer Eiche.