Undurchdringliches Granatrot. Feinste Mineralität mit Salz und Graphit sowie Blumigkeit. Neben Aromen von Brombeere, Blaubeere und Schwarzkirsche finden sich auch Noten von Rauch, Teer, einem Hauch Lakritz und eleganter süsser gelben Frucht. Sattes, poliertes Tannin mit einem komplexen und genialem Süsse-Säurespiel.

Vinifiziert im Holzfass, anschliessend in neuen französischen Barriques ausgebaut.