Im glas dunkles Rubin. Sehr satte Nase, nach reifer Amarenakirsche und Brombeere, würzig. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig. Schwarze Kirschen, Gewürze, Noten von Teer mit feinkörnigem Tannin. Schöne Länge.

Vinifikation / Ausbau

Sehr selektive und späte Lese, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Stahltanks. Der Ausbau erfolgt während 8 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques, danach weitere 11 Monate im Zementtank.

Geschichte

Andrea Franchetti hat das Weingut Tenuta di Trinoro im Süden der Toskana in den 80er Jahren gekauft. Anfang der 90er Jahre hat er mit Unterstützung eines Teams französischer Arbeiter aus dem Médoc angefangen, die ersten Reben zu pflanzen. Die Wahl fiel auf die Bordeaux-Sorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, wobei der Cabernet Franc Anteil eindeutig überwog. Seine Weinproduktion zeichnet sich durch hohe Stockdichte, hoher Ausdünnung, sehr niedrigen Ertrag und extremer Traubenreife aus, was zu sehr konzentrierten Weinen führt.

Artikelnummer: 293968
Alle Details
Alkoholgehalt:
15%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Eintopf
Wild
Pasta
Pizza
Mittelkräftige Käse
Federwild
Rotes Fleisch
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Factsheet herunterladen Factsheet (ohne Preis) herunterladen

Le Cupole 2018

Im glas dunkles Rubin. Sehr satte Nase, nach reifer Amarenakirsche und Brombeere, würzig. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig. Schwarze Kirschen, Gewürze, Noten von Teer mit feinkörnigem Tannin. Schöne Länge.

Vinifikation / Ausbau

Sehr selektive und späte Lese, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Stahltanks. Der Ausbau erfolgt während 8 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques, danach weitere 11 Monate im Zementtank.

Geschichte

Andrea Franchetti hat das Weingut Tenuta di Trinoro im Süden der Toskana in den 80er Jahren gekauft. Anfang der 90er Jahre hat er mit Unterstützung eines Teams französischer Arbeiter aus dem Médoc angefangen, die ersten Reben zu pflanzen. Die Wahl fiel auf die Bordeaux-Sorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, wobei der Cabernet Franc Anteil eindeutig überwog. Seine Weinproduktion zeichnet sich durch hohe Stockdichte, hoher Ausdünnung, sehr niedrigen Ertrag und extremer Traubenreife aus, was zu sehr konzentrierten Weinen führt.

Artikelnummer: 293968
CHF 39.00
75cl (100cl = 52.00)
Verfügbar ab Lager
 
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