Mayenfelder Blauburgunder 2018

In der Farbe leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigen sich rote Beeren, Randenkompott, ein feiner Holzton und schwarzer Pfeffer. Im Gaumen saftig, dicht und ausgewogen. Die Gerbstoffstruktur zeigt sich moderat und die Aromatik widerspiegelt das Terroir.

Kalkhaltige Schieferböden sorgen für die aussergewöhnliche Mineralität dieses herrlichen, herrschaftlichen Blauburgunders, des Aushängeschilds von Schloss Salenegg.

Der Wein reift bis zu einem Jahr im grossen Holzfass.