Plan de Dieu Côtes du Rhône 2019

Im Glas zeigt sich dieser Plan de Dieu von fast schwarzer Farbe. In der Nase reife Früchte und am Gaumen voll, harmonisch, mit ausgewogenem Tannin und guter Persistenz.

Terroir

Die Böden sind von rotem Ton geprägt und von grossen Rollkiesen bedeckt.

Vinifikation / Ausbau

Sortierte Handlese, selektive Entrappung. Traditionelle Vinifikation von 25-30 Tagen mit mehreren Umwälzungen, um die Extraktion der Farb- und Gerbstoffe aus den Beerenschalen zu forcieren. Danach reift der Wein während 12 Monaten im Beton.

Geschichte

Das Weingut wurde von Sébastien und Marie Pathier im Jahr 2004 übernommen. 2005 kauften sie Weinberge in Travaillan, wodurch sie eine vielversprechende Appellation in ihr Weinsortiment aufnehmen konnten: Le Plan de Dieu. Ein Weinberg, der den Mistral beharrlich erträgt.

Artikelnummer: 320119
CHF 15.50
75cl (10cl = 2.07)
Verfügbar ab Lager
 
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
15° - 17°
Lagerfähigkeit:
bis 2026
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
edlen Fleischstücken
Grilladen
Pilzen
Rind
Wild
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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