Primitivo Manduria Riserva Piano Chiuso 2015

Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit Granattönen. Sehr komplex in der Nase mit Anklängen von Waldbeeren, Kirschwasser, Veilchen und Farn, schwarzem Pfeffer und Nelken mit einem Boden aus Graphit und Kakaopulver; umrandet mit einer balsamischen Note. Kraft und Eleganz eifern in diesem Wein um die Wette. Frische und Geschmeidigkeit tragen zum fantastischen Trinkspass bei, während die Tannine sanft eingebunden sind und in einem schier endlosen Finale gipfeln.

Terroir

Rote Erde mit organischen Substanzen, Kalksteinböden.

Vinifikation / Ausbau

Vinifikation erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit längerem Kontakt auf den Schalen. Ausbau in grossen Eichenfässern für mindestens neun Monate und weitere sechs Monate in der Flasche. Kommt jeweils erst drei Jahre nach der Ernte auf den Markt.

Artikelnummer: 2015265
CHF 49.00
75cl (10cl = 6.53)
Verfügbar ab Lager
 
Steckbrief
2015
Alle Details
Alkoholgehalt:
16%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2024
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Lasagne
Pasta
gereiftem Käse
Wild
Schmorgerichten
Pilzen
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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