Tiefes leuchtendes Rubinrot mit Granattönen. Sehr komplex in der Nase mit Anklängen von Waldbeeren, Kirschwasser, Veilchen und Farn, schwarzem Pfeffer und Nelken mit einem Boden aus Graphit und Kakaopulver; umrandet mit einer balsamischen Note. Kraft und Eleganz eifern in diesem Wein um die Wette. Frische und Geschmeidigkeit tragen zum fantastischen Trinkspass bei während die Tannine sanft eingebunden sind und in einem schier endlosen Finale gipfeln.

Rote Erde mit organischen Substanzen, Kalksteinböden.

Vinifikation erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit längerem Kontakt auf den Schalen. Ausbau in grossen Eichenfässern für mindestens 9 Monate und weiteren 6 Monate auf der Flasche. Kommt jeweils erst 3 Jahre nach der Ernte auf den Markt.