Rubiolo 2014

Als reinsortiger Sangiovese ist der Rubiolo ein Wein, in dem die Terroirs von Castellina und Panzano verschmelzen. In absoluter Balance bietet der Wein Genuss pur und überzeugt gleichzeitig typisch für den Chianti-Stil mit seiner Frische. Zu Aromen von dunklen Früchten und dezenten Röstaromen zeigt der Wein auch leicht balsamische Noten und bietet einen weichen harmonischen Abgang.

Die Rebberge für den als Chianti Classico deklarierten Rotwein liegen an Süd-/Südwestlagen auf 450 bis 500 m ü. M.  Die Böden sind von Galestro-Lehm geprägt.

Die selektierten Trauben wurden in Stahlbehältern vinifiziert, und nach der malolaktischen Gärung zehn Monate lang teilweise in gebrauchten Barriques und Tonneaux ausgebaut.