Eine herrliche Verbindung von Pflaume und Kirsche mit einer leicht süssen Kakaonote. Am Gaumen fruchtig, weich und ausgeglichen. Im Abgang ist dieser Wein frisch und würzig.
Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank. Danach wird der Wein 12 Monate in französische Eichenfässer ausgebaut.