Leuchtende rosa Farbe mit orangen Reflexen. In der Nase Noten von roten Früchten, schwarzen Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen weich und frisch mit Zitrusnote im Abgang. Feine Perlage.
Sandhaltige Böden, kalkhaltiger Untergrund.
Mindestens drei Jahre auf der Hefe.
Antoine und Nicolas Chiquet wiederum sichern die Kontinuität im Respekt der althergebrachten Regeln: "Unser wichtigstes Ziel ist es, die Qualitätsanforderungen, deren Erben wir sind, aufrechtzuerhalten"; die Techniken haben sich verbessert, die Tradition bleibt.