Champagne Roederer Cristal Brut Millesimé 2004

Der Cristal 2004 zeigt sich im Glas hellgelb mit zarten Bersteinreflexen. Die Perlage ist wunderbar fein. Der erste Eindruck in der Nase vermittelt vor allem weisse Früchte und Zitrusnoten, danach kommen leichte Kandisnoten und Röstakzente zum Vorschein. Am Gaumen bemerkenswert cremig mit saftigen Aromen von gelben Früchten.

Es handelt sich um einen Wein, der seine Böden spiegelt, der aus der Tiefe kommt. Cristal gibt sich zukunftsorientiert und mit zunehmender Reife offenbart er immer zahlreichere und vielseitigere Facetten seiner Persönlichkeit.

Die Weinbereitung erfolgt zu 20% im Holz. Der Wein reift durchschnittlich während 5 Jahren in den Kellern und bleibt nach dem Degorgieren für weitere 8 Monate noch auf der Flasche liegen, bevor er in den Verkauf kommt.

Bei der Cuvée Cristal handelt es sich um das Markenzeichen von Louis Roederer. Sie wurde im Jahr 1876 kreiert und vereint die Grands Crus der Montagne de Reims, des Marne-Tals und der Côte des Blancs.