Crémant Brut 2018

Frisches Bouquet. Langanhaltende, feine Perlage mit leichter Feuerstein-Aromatik.

Vinifikation / Ausbau

Ernte aus der hohen Lage «Bovel». Gärung in gebrauchten Fässern, danach gekeltert nach der Méthode traditionnelle champenoise (Flaschengärung).

Geschichte

Das Motto von Martin Donatsch: «Den Trends immer einen Schritt voraus, sind wir der Kultur und der Tradition stets treu geblieben.»    Seit mehr als 100 Jahren befindet sich das Weingut in der Hand der Familie Donatsch: Hier wurden die ersten Chardonnay-Trauben in der Bündner Herrschaft gelesen und die ersten Weissburgunder-Stöcke gezüchtet. Hier wurde der erste Cabernet Sauvignon verkostet, der erste Malanser Crémant nach der Champagner-Methode hergestellt und auch die ersten Barriques in Graubünden verwendet. Mehrfach gewann Martin Donatsch den Prix «Champion du Monde des Producteurs de Pinot Noir».

Artikelnummer: 207168
CHF 36.50
75cl (10cl = 4.87)
Nettoartikel
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Alle Details
Alkoholgehalt:
12%
Trinktemperatur:
8° - 10°
Lagerfähigkeit:
bis 2023
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
leichten Speisen
Fisch
Desserts
Apéro
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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