Raventós i Blanc De la Finca 2017

Blassgelb mit goldenen Nuancen. In der Nase eine sehr jugendliche Frische mit Zitrusaromen, feinen herbalden sowie leicht cremigen Briochenoten. Am Gaumen subtil, frisch und ausgewogen. Eine feine, elegante Perlage.

Der Basiswein wird in Stahltanks vinifiziert. Nach der Assemblage erfolgt eine mindestens 18-monatige Flaschengärung in horizontaler Position. Das Datum des "Dégorgements" (Entfernung der Feinhefe) ist individuell auf jede Flasche gedruckt.